苏清绾听了这个之后，评价了一句，“她还算是聪明了一点，知道把重点放在菜上，而不是那些歪门邪道。”
歪门邪道能吸引新客人，但只能是一时的。
开饭店最重要的，还是菜。
刘彩霞去试了菜，“是比上次好吃了。”
要是这种正儿八经的竞争，苏清绾是一点都不慌的，不过新的菜品，这边也得出了，至少年后得出。
苏清绾的生意又差下去了几分，那边推新菜，又加重了擦边服务，到底是有影响。
李全福叹着气道：“接下来就要放假了，看来咱们的营业额只能到这么点了，跟我之前预期的还是不同。”
春节。
国营饭店是放假的。
李全福之前都是待在国营，自然而然认为这边也是放假的。
苏清绾却是道：“谁说要放假了，这么好的日子，当然是要继续上班了。”
闻言，
众人都齐刷刷的看着苏清绾。
颇有她周扒皮的感觉。
看大家这个眼神，苏清绾眨了眨眼睛，“难道你们不想挣钱么。”
石英想了想道：“我倒是无所谓，但是过年了，没人来吃饭了啊，大家都在家里过年，哪有人会来饭店吃饭的。”
“就是啊，没人来的话，我们这样搞，岂不是开销更大了，以前国营饭店过年都是放假的。”
连鲁一味都有些犹豫，“如果没人的话，咱们一旦备菜，很容易赔本。”
苏清绾却是有理有据道：“以前是没那个条件，所以年夜饭都在家里吃，要是换你们，有这么个地方吃饭，什么都不用管，一家子直接来，菜也给备齐了，你们难道不愿意么？”
要是真的有点条件。
大家想想，当然更愿意在饭店里吃了，事情少不说，特别是女人，本来工作就累，一回家还要搞这些乱七八糟的，光备菜就累的够呛，小孩子在一边，更是没法好好备菜。
可是去饭店吃饭价格贵啊。
而且氛围也不一定那么好吧。
主要是没人试过。
所以也不知道。
看大家还是犹犹豫豫的，有不赞同的。
苏清绾道：“咱们就搞年夜饭预订吧，我们这里一共三层，大厅里可以摆个十来桌，楼上包厢能摆个六桌，加上三楼的六桌，那就是二十来桌。”
“咱们搞三个套餐出来，五到六人套餐一百八十八，七到八人的二百八十八，十人以上的就三百八十八。”
听苏清绾这么说，倒还是有点期待的，可大家还是不怎么抱有好希望。
鲁一味道：“二十来桌，咱们店里人手也不够了，当然也有可能只有几桌，菜的话，提前三天就得备起来，还得跟采购那边打好招呼，不然桌数有了，菜没有，也很麻烦。”
定菜单也是个技术活。
苏清绾摆摆手，“最重要的是，真要有人预定，我们就开门，人不够的话，咱们就招兼职。”
见苏清绾这么坚持，鲁一味也只好听苏清绾的，字是苏清绾写的，当天就摆在了店里。
不过问的人多，但订的人却是没有。
这个消息，传到了齐亚秋那，她冷笑了一声，“这是内地，又不是港岛，一群穷人，那里有可能花钱出来吃饭，真是个蠢货。”
她直接定了过年前一个礼拜放假。
齐亚秋也没什么心思在这里了，因为她要带着苏广平回家去见父母了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢