“弄这些羊肉确实挺累的,妈你过来帮忙把这块羊肉给切了吧,晚上我们吃羊排。”
林川将他留好的羊肉放在了案板上,对高萍说道。
“羊排啊,整这些洋玩意做什么,不过尝个新鲜那还是可以的,让我来吧。”
林大山走过来,嘴里羊排非常嫌弃,但动作却非常诚实,直接走过来要帮忙。
“哟,这羊肉还挺嫩啊,不会是里脊肉吧?”
摸着羊肉柔嫩的手感,看着羊肉鲜红细嫩的样子,林大山猜测道。
“对,晚上吃的是菲力羊排。”林川点点头道。
“什么肥力啊,整天说这种我听不懂的话,不就是里脊肉吗?”林大山有一点懵懂地说道。
“羊排有好些种做法呢,所谓菲力羊排,就是用羊的里脊肉做成的羊排。”
“里脊肉在腰里面,由于较少被运动到,因此是肉质最柔嫩的羊排部位。”
“而菲力羊排,也正是吃羊排的最佳选择。”
“老爹你要直接说这是里脊肉,那也可以。”
林川见他不懂,笑着科普道。
“哦哦哦,我懂了,之前看一个厨师做过,我还偷偷学了两手呢,原来叫菲力羊排啊。”
林大山想到了之前的经历,恍然大悟道。
“还是我儿子懂得多,你快切快切,我都迫不及待要吃上羊排了。”
高萍闻言,也恍然大悟地点了点头,想到羊排的滋味,疾声催促道。
“不要着急啊,不然切的厚度不对可就不好吃了。”
林大山依旧保持着慢悠悠的速度。
羊排的厚度也是有讲究的,要是太薄的话肉一下子就全熟了,太厚的话外面的肉都焦了,里面的肉也熟不了。
虽然林大山不知道什么是菲力羊排,但是切肉的讲究他可是门清。
“切好之后老爹你就腌制一下吧,顺便把羊排煎了那就更好了。”
林川见没他什么事,想偷个懒,直接将晚餐的事情交给林大山。
“你这孩子,现在都使唤起你老爹来了。”
“不过我今天开心,那就给你们露一手吧。”
林大山闻言,不满地教训了林川一句。
不过想到自己做羊排,又忍不住有一点手痒,还是答应了下来。
“那一切就摆脱老老爹你了。”林川见他答应,非常开心,伸了个懒腰就睡觉去了,还是很爽的。
到了傍晚,一群人又去聚到了一起。
“你们可算是回来了要是,你们再晚点回来这食材都不新鲜了。”
林大山见人这时候才齐了,有一点不满道。
他得到一个掌勺机会,正等着大展身手的时候呢,结果他们等到现在才过来,把林大山给郁闷的呀。
现在盼星星盼月亮终于将所有人给盼回来了,他难免有一点激动。
“叔叔,你这是要做晚饭吗?”
“我还没吃过叔叔做的饭呢,这次有口福了。”
“我看看,叔叔你这是要做什么,羊排吗?”
一群人听了林大山的话,非常惊讶,围过来询问道。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢