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25 叶蓁蓁做饭(2 / 2)

“唔,嗯,我知道的,早在下乡之前我就有心理准备了,现在这活还好,我能接受,你不用担心,咱们赶紧回去吧,今晚还是咱们做饭呢!”.

叶蓁蓁一想到这么累了,还要回去做那么多人的饭,她心里就有股说不出来的烦躁。

但是既然下乡了,这些都要一一克服的,所以没什么的。

叶蓁蓁在心里给自己做好安慰以后又重新打起精神来。

还好这个年代的饭都比较简单,不是窝窝头就是烙饼子。

晚上叶蓁蓁做的,她就没有让王瑶瑶继续做了。

看了中午和早上王瑶瑶拿出来的量,她心里已经有大概的数了。

不过早上和中午都是吃的饼子,晚上她就准备做窝窝头,然后再煮一锅白菜汤。

在东北,大白菜是非常常见的蔬菜了。

所以就连知青点的仓库里也堆了不少的大白菜,还有大萝卜,这还是他们之前在知青院后面的自留地里面种的呢。

叶蓁蓁先拿出了两颗大大的圆白菜,然后又舀了四碗玉米面粉和黄豆粉。

她先将玉米面粉和黄豆粉都倒入盆中,在盆中加入泡打粉,将材料混合均匀。

然后将温水缓缓加入盆中与粉类混合,揉成细致有弹性的面团,然后用锅盖盖上,松弛30分钟。

在发酵的时候,叶蓁蓁就已经先把切好洗好的白菜清炒一下,然后加上水盖上锅盖大火煮着,白菜汤很快就做好了,然后盛到盆里面晾着。

这时面团也已经发酵好了,叶蓁蓁把它们搓成条条再切成一个一个的小团子。

然后她将小面团搓圆,将大拇指戳入面团中间不断转动,塑形使其成为中空的锥形。

“瑶瑶把蒸笼给我!”

叶蓁蓁说了一声,王瑶瑶就立马把蒸笼递上。

叶蓁蓁就连忙把所有的窝窝头放在蒸笼里,然后把蒸笼放在锅里,大火蒸着,蒸个大概15分钟,很快窝窝头就蒸好了。

闻着从厨房里散发来的清香味,原本正在院子里面说话的知青们也都忍不住了。

尤其是男知青们干了一天的体力活,又累又饿的,这会儿闻到厨房里面的窝窝头的香甜味,他们都忍不住诱惑,个个都堵在了厨房门口,不停的往厨房里张望。

要不是为了在女知青面前保持面子,他们早已经要忍不住跑到厨房里面问饭好了没有?

实在是太香了,尤其是饿的时候,闻着这香味,简直煎熬啊。

“蓁蓁,你做的实在是太香了!”

王瑶瑶在灶前烧火,闻着这香味也忍不住开口道。

“没有,都是一样的东西,估计是你们这会儿太饿了才会觉得香!”

叶蓁蓁以前在现代的时候厨艺也非常不错,经常给自己做各种好吃的。

但是这里材料有限,做成这样已经算不错了。

这会她也早已经饥肠辘辘了,所以闻着这香味,她也已经蠢蠢欲动了。

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