小鱼等在如意坊外面，看到如意坊重新开门，这才走了进来。
她不知道多晚算晚，干脆就太阳西斜才来，一来就看到如意坊关门。
赵明珠看了一眼小鱼，觉得有点眼熟，可又想不起来是谁，便也没在意。
如意坊做的女人生意，这里经常会来女人，可能是那天刚好碰到过。
可小鱼却对赵明珠印象深刻，那日就是赵明珠拦住了大掌柜，才让她没有遭受毒害。
小鱼飞快的跑到赵明珠前面，行礼道谢，说感谢那日的救命之恩。
可赵明珠是真想不起来这人是谁，而且这些日子，一直在操心那新军和辽国探子事情，心力憔悴。
赵明珠回一个标准笑容，说这是她的职责所在，便匆匆离开。
看到小鱼来了，李安收起那副沉重的表情，又是一副吊儿郎当的模样，招呼小鱼快进来，合同都被备好了，怎么才来。
小鱼仔细的看合同，李安则旁边打趣：“小鱼，那方子试了没。”
听到这话，想起昨晚的尴尬局面，小鱼脸色一红，连连摇头。
“那可不行，得抓紧，不然到时候发育结束可就没机会了。”李安在那叽里呱啦说个没完，小鱼的脸越来越红。
为什么李公子能正儿八经的说这种羞耻的话，还说的头头是道。
李安是真把这个当正事了，荷包蛋只是表象，更多的是，小鱼的身体有点差，太瘦。
那个方子，只有一成是药，剩下的绝大部分是营养饮食搭配。
小鱼看完合同，觉得没有问题，在上面改上自己的手印。
这二掌柜，不仅月钱比管家高，还有分红。按照如今的李氏商行规模，小鱼估计，一个月少说有一百两。
别说李氏商行这只是刚起步，后面还有很多产业没弄好，等这些全弄好，小鱼都不敢想象自己多有钱。
自己真幸运，能遇到李安这样的好人。
小鱼心神荡漾，若是昨晚能够侍寝成功，那是不是会更好。
去哪找李安这种人好，长得帅，有能力，会疼人的人。
可惜，世上没有如果，而且李安也不是那种随便的人。
小鱼也知道，李安让自己来当二掌柜，应该是看中了自己能读书识字，而且做事态度非常好。
不然，李府也有其他侍女，李安并没有对她们怎么关照。
如果真是见自己长得好看，色从心起，那昨晚就不会侍寝失败了。
“在想啥呢。”李安在小鱼额头上点了一下，“现在你可是二掌柜，不准偷懒嗷，让我抓到没你好果子吃。”
小鱼马上收起那些乌七八糟的心思，一脸严肃，“小鱼知道了，老爷。”
“还是喊我李安吧，喊老爷我是真不适应。”李安按着自己的太阳穴，脑阔疼。
这老爷老爷的一喊出来，就感觉自己跟别人不是一个阶层的人，十分的不适。
二掌柜任命，自然也需要跟张管事报备，李安让小鱼明日去王府找张管事。
今天天色已晚，就去李氏商行的产业逛逛，熟悉熟悉业务。
李安带着小鱼找到正在卤味店偷吃的张晓萌，让她带着二掌柜熟悉业务，总不能什么小事都让他来。
张晓萌看到是李安，以为是来抓她偷吃的，赶忙把猪蹄藏到身后，装出一副正在认真巡视的样子。
“不擦擦嘴么？”李安看到她这幅做贼心虚的样子，忍俊不禁。
“呀，忘了，等会。”张晓萌一溜小跑，跑到后堂收拾完才回到店里。
“你早晚会吃成一个小胖墩。”李安拉了拉张晓萌的衣物，小腹已经有隆起的趋势，“看到没。”
“哼，我这是没消化，消化了就下去了。”张晓萌一副王八念经，我不听我不听的样子，反正胖是不可能的，一点都不胖。
李安也不跟她胡闹，喜欢吃是人的天性，如意喜欢吃，他有空的时候也在那吃。
甚至那铁拐老李都是因为好这口猪蹄露馅，除了赵明珠，宁王脑子里全是家国大事的那种奇葩，谁能免俗。
赵轩不也见了花甲就能跟李安抢作一团么。
李安把小鱼拉到她面前，告诉她，以后这就是李氏商行二掌柜，以后的任务就是协助她干活。
未来李氏商行的规模会越来越大，哪怕已经有段平分走了烟酒行，香水，剩下来的产业也是一个庞大的规模。
光凭张晓萌一个人忙活，肯定是会无比吃力。
到时候别说长肉了，怕是会忙到连吃饭的时间都没有。
张晓萌看到是个女孩子，不停的打量，最后还把李安拉倒旁边，问是不是李安的小情人。
“放心，我保证不会欺负你的心肝小宝贝。”张晓萌拍着胸脯，说男人嘛，有这种事情很正常的。
他老爹也就是没有李安这能耐，不然现在都好几个小小萌了。
“你的脑子里都想的什么东西。”李安拍了张晓萌后脑勺一下，让她正经点，这可是正儿八经来帮她干活的。
“为你好还不领情。”张晓萌一副委屈的样子。
李安又拍了一下，让她别在这装。她跟他老爹一样，最擅长演戏，休想骗他上当。
“剩下的事情你找她。”李安不想继续跟这个脑子里全是乌七八糟的张晓萌纠缠，让小鱼有事找她。
这张晓萌，每次看到李安身边有姑娘，就觉得跟李安有一腿，然后疯狂八卦。
也就是赵明珠一直在李安面前一副冷淡的样子，不然赵明珠也会成为张晓萌的怀疑对象。
张晓萌这才换了一副面孔，一脸正经的大掌柜模样，给小鱼介绍起这些卤味。
卤味的品类，卤味的价格，销售情况，事无巨细的跟小鱼讲述了一遍，边讲还会让小鱼边记。
她是大掌柜，自然不可能跟小鱼讲这些卤味是怎么卤制，独家秘方是什么，那不是掌柜该干的活儿。
关于秘方与新产品的规划，员工卤制技术培训，这些由李安来干，培训完再由老员工带新员工。
张晓萌也干不了这活，她厨艺一塌糊涂，更别说研究这些香料和卤法的诀窍。
但是关于出品的卤味质量把控她倒是很擅长，只要那东西经过她一尝，达不达标瞬间就有了数。
为了把控产品的质量，张晓萌还成立了一个专门的部门，他们分布在生产基地和各大店铺。
就做一件事，检查生产出来的东西质量行不行。
比如豆腐，若是嫩豆腐，产出来的太老，这个部门的人则会拒绝当正常商品销售，而是打上残次品标识，再低价处理掉。