「哥,这是我老公杨东,你叫他阿东就好。」程慧简单介绍着。
「大舅子好……」杨东向李晗低头打了个招呼。
这小伙人高马大的,身高估摸着得有一米九,但身材太消瘦,看着有点弱不禁风。
「真是有阵子不见了,嗯?每年过年也不来吃个年饭。」李晗皱眉训斥道。
「那人家结婚你不也没来嘛……」程慧不服气的都囔着。
李晗当时就瞪大了眼睛:「嘿?!那我不是4S店销售吗?你10.1期间结婚,我们店那会儿正在办车展呢,我不去工作就没了。再说我人虽然没到,但礼金到了啊!你这丫头倒好,几年了,招呼也不打一个?」
「那个,」杨东转移了话题,「大舅子,你说的办法是什么?」
「这家蛋糕店呗。」李晗指了指身后的蛋糕,「你们复刻这个模式就行了,开家分店。」
「可是……」程慧有点犹豫的打量了一下这家蛋糕店,似乎觉得店太小了。….
「嘿?她还嫌弃。」李晗摇头叹气,「你知道这家店的月销售额是多少吗?不算过年那段期间暴雪的影响,九月到十二月每个月的盈利平均有四万多。而且两个人就能经营,不是正好适合你们吗?」
「这么多!?可是这家店这么小!」杨东惊讶的说。
「动脑子呗。」李晗回道,「小有小的好处,这家的精品下午茶是主要收益来源。平均一单的收益有五十到一百块左右,一天稳定能卖三十单。」
「一单五十到一百?」程慧皱眉道,「是什么茶点呢?利润这么高?」
「手工咖啡与手工甜品,做起来不容易。」李晗解释道,「这两个姑娘也没有经过正式的学习,是靠自己慢慢摸索出来的技巧。既然她们能做到,那你们俩也能做到。这个精品下午茶的卖点就在于手工,所以它不能量产,一天二三十单就差不多了,手工费自然会高一点。」
「所以,你是让我们加盟这家店吗?」程慧有点犹豫的问,「可是我们现在已经没钱了。」
「没事,店门面还在吧?」李晗追问道。
「嗯,还有半年的租期。」杨东点头。
「这样,我借你们二十万当启用资金,用于购买设备和材料之类的。」李晗指了指店里的厨房,「然后配方、食谱之类的,待会我会让这两个姑娘准备一份交给你们。」
王蔓和李嘉两人都没有正经学习过,技巧都是自己摸索出来的,所以她们一定很适合教这些外行人做甜点和磨咖啡。精品下午茶的精髓其实并不是手工,而是他用大数据组合起来的这些「搭配」,所以只要能学会了,就肯定能达到预期效果。
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「至于分成,都是自家人,就拿个10%分成意思意思吧,就当配方的费用。」李晗说着,皱眉道,「不过以防万一还是要签个保密协议,我可提醒你,这些配方可不能随便给人家,属于商业机密,你别傻乎乎的人家一问就全说出去了。知道了吗?」
「唔……那万一赔了怎么办?我没钱还你了。」程慧掰着手指说。
「赔了算我的,赚了你再慢慢还。」李晗说着,在这丫头的头顶揉了揉。
「嘿嘿,哥你最好了。」程慧这才笑着凑上来搂住了李晗的胳膊。
「少来!哦,过年连个招呼都不打,这会儿‘哥你最好了,。」李晗嗤笑道。
闻言程慧都起嘴退到了一旁,见状王蔓在边上掐了掐他的耳朵训斥道:「哎呀,你差不多得了。你妹她也有自己的男人啊,那我成天腻着我哥,你能高兴吗?」
「那我自然是不高兴的。」李晗撸了撸她的辫子,接着他又转向了程慧:「所以,你加盟的那个品牌方,叫什么?」
「嘉兴咖啡。」程慧好奇的问,「怎么了吗?」
「什么怎么了?」李晗笑了,「你该不会觉得我会让他们就这样嚣张下去吧?自己妹妹被人欺负了,那当然是要找回场子了。你不知道吗?这事跟你哥算是专业对口,他们属于是撞到枪口上了!」
说着,李晗竖起一根手指:「半年内,咱们就让这个品牌从市场上消失。」
「可是,怎么做?」程慧和杨东两人不解的互相看了看。
「简单,砸钱呗。」李晗笑着说,「至于你们俩要做的,就是尽快把这两个美女告诉你们的配方掌握熟练,然后把你们的店换成‘百喆蛋糕店(XX路分店),。」
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