“道叫秀才郎知道，这是风羊肉，而这风羊火锅乃是圣上亲创。”说罢，向侧边拱了拱手。
疯羊？唐文郎眼睛愣住了，疯羊肉也敢吃？
不过吗，这口味真独特，不会跟疯牛病一样吧！
似乎看到了唐文郎眼中突然冒出来的一丝惊恐，徐达笑道：“这风羊肉的来历却也有趣。当年咱追随圣上行军时，前元富户家多有肥羊，这缴获的肥羊，驱赶不便行军，宰杀又怕腐烂。本想如牛肉般风干了食用，却觉得有些腥臊，没想到用来煮火锅味道还不错！”
哦，原来是风干羊肉，吓死我了，还以为这大明有吃疯羊的独特癖好呢。
知道了来历，唐文郎便放心了下来，又吃了一块风羊肉后，便打算开始涮羊肉片，这个羊肉片的口味和后世的很像，虽然没有后世那么薄，但是鲜味十足，不过，总觉得缺少什么。唐文郎歪头想了一会儿，没想到，就继续吃了下去。
吃了几片后，感觉有些淡，想了一下，明白了，这没酱呀！
锅中煮风羊的只有草果和一些豆子，每个人碗里什么酱也没有，只有徐达和那位张佥事的碗里似乎有些韭花酱。
等等，韭花酱？芝麻酱这个时代早应该有了吧！腐乳应该也有了吧！没人把他们调起来做蘸料吗？
看着徐达吃的津津有味的，唐文郎又偷偷问驿丞：“咱这里可有芝麻酱、腐乳、韭花酱？”
驿丞苦笑道：“秀才郎，咱这地方只是个驿站，您要的，咱这里没有。况且这芝麻酱是何物，我没听过，腐乳是南方的吃食，韭花更是只有秋天才有的，现在只有些腌韭。”
“腐乳俺这军中倒是有，张荣，拿些给文郎。”吃的正香的徐达抬头说完，便见身旁那个张佥事站了起来，隔壁桌一个小兵看到，急忙跑了过来说：“佥事稍安，唐秀才稍安，小人去拿。”不一会儿便拿了回来一个小瓷罐，里面赫然就是半罐红方。
“绍兴的吃食，味道鲜美，制作倒也简单，军中多有江南兵，带些也可缓思乡。”徐达说道。“那芝麻酱又是何物？”
“回魏国公，小子也不知道该如何形容，便是将芝麻烘烤后，用石磨磨成酱，再用水或用麻油调和而成的一种酱汁，香醇可口。”
“唐秀才说的可是麻汁？又叫麻腻的？”那个拿红方的小兵还没走，站在旁边说道。
“小子不知，见了方可知道。”唐文郎有点蒙，麻腻？听着这么像骂人的话呢？
“麻汁？那东西咱可吃不起！更别提这驿站中了。”驿丞忙说道。
“若是麻腻，还真可能有些。吴妈妈，孙氏可有拌面用的麻腻子？若有，拿些上来！”徐达突然说道。远处正在伺候徐膺绪娘俩吃饭的一个老妈子听到，忙答了一声是，不一会儿就拿了一个陶罐来。
打开陶罐，浓郁的麻酱香味飘出来，唐文郎眼睛一下就亮了。没错，就是这个！
要了一个木勺，稍微挖出了一些麻酱，加了些火锅中的汤汁，慢慢泄好，加上半块腐乳，又向魏国公要了些腌韭，调和均匀后，稍微舀了一些出来在自己的碗里，尝了一口。
嗯，就是这个味！抬头一看，发现空气中似乎有些安静，主桌上的几位大人都在大眼瞪小眼的看他调和酱料。
“魏国公和各位大人，可以试试，此酱蘸羊肉，绝配！”说罢，自己先夹了一块羊肉，稍蘸了蘸料，吃了一口表示没有问题。
徐达见状，也不多说，拿着调好的碗，向自己的碗中倒了一点，也夹起一块羊肉，放进碗里蘸了一下。一口下去，点了点头。
“不错，腥膻全无，不仅解腻，还额外多了一些风味。看来唐勇藏私了呀！”
旁边几个将军见状，也各自倒了一点，美滋滋地吃了起来。
嗯，说不定自己可以开个火锅店，配上后世的蘸料，制霸京城餐饮业！店名上就写：魏国公吃了都说好！唐文郎默默的记在了自己的小本本上。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢