吃完饭收拾好食铺，戚满满和高柔娘先去了香园，乔水儿姐妹占了作坊的利，也算是老板，她们打算春种秋收不开工也要和她们说说。
乔水儿对此没什么意见，“我和姐姐就是巴着你们赚钱，这事你和柔娘决定就好了。”
“话不是这么说的，”戚满满笑道，“春种秋收一共要放一个月的假，要少赚一个月的钱，你们分的钱也要少些，应当先给你们说的。”
“就是少了这一个月那赚的钱也很多啊，”乔水儿笑了起来，“我虽然没管着作坊，这事还是知道的。”
“你们做就是了，我姐姐也不会有意见的。”
话是这么说，戚满满还是托乔水儿和乔叶儿讲一下情况，以免后面生了嫌隙。
现在离秋收也还有一段时间。
“我会的，等我和姐姐说了就去找你。”
“好。”
事情说完，又聊了下香园和快餐店生意的事就离开了，晚上打算做凉粉，戚满满又去割了一些肉，三肥七瘦的，做蒜泥白肉正好，看着还有猪肝，把猪肝也买了，宋长春很喜欢吃酸菜猪肝。
到家休息了会，戚满满起床的时间邱东他们已经把铜板数好了，邱东兄弟收拾着去镇上换钱，李大树则回了家骑马去县城。..
李大树买马的事早在村里传开了，沈大妮经几人都知道，现在天天数完铜板李大树立刻就跑回家去，沈大妮调侃着说他都快把马当媳妇了。
“哪是媳妇，”邱东笑道，“他是回去骑马去县城，我和邱西碰见他几次了。”
“天天去县城啊？”
“那就不知道了，反正我碰见他那几次他都是去县城。”
“他去干啥啊？”
“不知道啊。”
戚满满没搭话，还能干啥啊，去看他心里的“媳妇”啊。
见着高柔娘一副想说话的样子，戚满满朝她摇了摇头，高柔娘便把话憋了回去，跟着戚满满进了灶房，看着戚满满拿淀粉出来，注意力一下转到了这上面。
“满满，你要做凉粉了啊？”
“对，这会做晚上才吃得上。”
“好，我帮你烧火！”
“成，那青竹婶子你帮我把这肉切一下，就着烧了火，把肉也给煮了，晚上再做个蒜泥白肉。”
“蒜泥白肉？”一听是没吃过的菜，高柔娘高兴得很，“是不是要蒜啊？那我边烧火便剥一些。”
“好。”
做蒜泥白肉的肉煮的时候不用放其他料，肉冷水下锅，加点花椒、黄酒、老姜片和一个葱结在水里就行了，大火烧开后转小火煮两刻钟左右，把肉放凉切片装盘，最后倒上料水就行了。
做饭也挺简单的，关键是料水，料水味道好，这菜才好吃。
今晚上还要吃凉粉，戚满满直接先做了一碗料水，碗里加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、姜蒜末，把油烧热后舀进来做出红油，现做的红油香得很。
之后往碗里加酱油、醋、花椒油、鸡精这些调味，搅拌均匀就行了。
调料准备好后，这口锅也不用洗，用盖子盖着待会直接炒猪肝，另外一口炒菜锅做凉粉，做饭的锅煮肉，肉煮好捞起来放凉，戚满满让朱青竹去切。
“能切多薄就切多薄，蒜泥白肉越薄越好吃。”
朱青竹应了声好，慢悠悠切着肉，她切得很薄，肥肉部分看着好似透明的一样。
戚满满把凉粉做好，朱青竹才把肉切好，戚满满看着她切的肉满意的点点头，然后教朱青竹装盘，边角料打底，其他肉摆成风车状，摆完后淋上料水再撒上一点葱花这菜就算好了。
做好的蒜泥白泥色泽红亮，肥肉肥而不腻，瘦肉香而不柴，肉里带着浓浓的蒜香，麻辣适中，非常的下饭。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢