张龙来到豆腐坊,刚进门就看见秦叔垂头丧气的走来走去。
“看见张龙进来,姑爷祸事了祸事了!”
“之前做的那些豆腐全部都臭了,说着捶手顿足这可如何是好啊!”
“张龙笑眯眯的看着秦叔,秦叔稍安勿躁。”
秦叔,咱们一起去看看这个臭豆腐如何了。
两人来到张龙专门画出做臭豆腐的地方。
“张龙打开纱布揭开稻草,臭豆腐已经发酵完成可以吃了,张龙多揭开几处看了一下已经全部可以吃了。”
看着秦叔懊恼的样子张龙笑眯眯的说,秦叔走咱们做臭豆腐去。
张龙生火洗锅倒油一气呵成!
油温升起张龙看差不多了,放臭豆腐,臭豆腐炸的金黄起锅。
“反复炸了一些臭豆腐,张龙把灶台里面的柴火熄灭了,端着臭豆腐来到院子里,召集大家坐在一起。”
“大家都看着桌上的金黄的臭豆腐,别说闻起来还真香!”
张龙给他们一人一双筷子,大家你看看我我看看你,包括秦叔都不敢下筷子。
“张龙夹了块臭豆腐丢进嘴里,享受的眯着眼睛,没错还是原来的味道还是原来的配方,秦叔有酒吗?”
这臭豆腐没有酒就像没有灵魂一样!
秦叔起身拿了一坛酒,这酒是浊酒,白酒清河县除了张龙哪里现在都没有。
“张龙给大家倒了一碗,这酒只能当水喝,大家都尝尝,这是咱们店里面以后要出售的臭豆腐。”
“张龙一口豆腐一口酒,吃的不亦乐乎。”
大家都把目光投向秦叔。M..
“秦江无奈只得夹起一块臭豆腐,小心翼翼的咬了一小口,没有闻到的那种气味,酥脆咸香非常好吃,接着一块臭豆腐就被秦叔吃进嘴里。”
“张龙默默的看着他们,没有催促大家都吃,很多东西只有自己尝试过了才知道是什么滋味!”
“秦叔又夹了一块臭豆腐丢进嘴里,学着张龙的样子喝了一口酒,享受的表情表露无遗。”
“大家看着秦叔吃的欢快,也顾不得了,一人夹了一块臭豆腐丢进嘴里,接下来张龙都没吃够臭豆腐就没了!”
看着大家意犹未尽的表情,张龙开口了,这臭豆腐闻着臭吃起来很香。
“特别是喝酒的时候,有一盘臭豆腐可以多喝二两酒!”
今晚下工的时候每人两斤臭豆腐的福利,希望大家认真工作。
大家听到有两斤臭豆腐高兴坏了,纷纷忙自己的事去了。
秦叔店里有笔墨纸砚吗?
有的姑爷,你随我来。
来到店里面的账房,秦叔找出笔墨纸砚,秦叔店里的招牌你让人做了吗?
已经做了姑爷估计今天会送过来。
秦叔这豆腐你看卖多少一斤合适?
回禀姑爷,“这黄豆是五文钱一斤,一斤黄豆可以做出三斤豆腐,抛开成本卖五文钱一斤可以净赚五文钱。”
张龙沉吟片刻,这样吧秦叔咱们得豆腐定价十文钱一斤,臭豆腐十五文一斤。
姑爷,这定价是不是太高了一些?
“秦叔我知道你肯定在想,一斤黄豆三斤豆腐,咱们卖五文钱已经是很高的利润了对不对?”
姑爷说的是!
秦叔你想想,咱们做豆腐需要收购大量的黄豆。