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第297章 酿制葡萄酒(2 / 2)

原来,夫君已经未雨绸缭,为家里培养势力了!

夫君目光长远,精打细算,为这个家打算。

而她还沉浸在,小时候鸡毛蒜皮的小事上!

夫君,是妾身目光短浅,过于执着了!

夫君说的对,过去的事,妾身不会再纠结,妾身往后要往前看。

妾身要做个,有气度的当家主母,夫君你说好不好?

见小娇妻终于走出来,张龙欣慰的同时,也很开心。

低声询问小娇妻,有没有好了,能不能……

见小娇妻害羞的,微微点头,张龙大喜。

吩咐丫鬟打水沐浴,他要和小娇妻,大战三百回合!

见夫君大白天的,就想使坏,顾惜月挣脱夫君的怀抱,领着丫鬟就出去了。

留下张龙,满脸黑线的站在房间里!

好在接下来的几天,小娇妻任他予与欲求,让他彻底的得到满足!

山庄上酿酒的人手,是岳母大人下令,从各个府抽调过来的精英!

这些人对酿酒,有着非常高的追求,也非常执着!

若不是,张龙蒸馏的白酒,彻底征服他们,他们不一定,听从小夫妻的调遣。

在这些人不断催促之下,顾惜月决定采摘葡萄,准备酿制葡萄酒。

葡萄园里的葡萄,大部分已经成熟,可以先做一批葡萄酒出来。

葡萄酒酿造步骤,主要包括筛选、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化、混合、澄清和稳定以及装瓶等。

但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同。

具体的步骤,会相应进行调整。

这个时代,很多东西都没有,张龙只能选择,最简单的酿制方法。

顾惜月让佃户们,按照要求采摘葡萄,采摘好的葡萄,全部送到山庄上来。

她不打算,让山庄上的佃户们,参与葡萄酒的制作。

因为葡萄酒未来很长时间,会是家里最重要的,经济来源之一!

若是保密工作没做好,损失的不仅仅是银子,很有可能是,葡萄酒这份产业。

葡萄送来后,顾惜月亲自领着大家,挑选坏果,去梗,清洗葡萄,沥水等。

等葡萄沥干水水分,她亲自监督大家破碎葡萄,加入白糖,发酵葡萄。

忙活了几天,山庄上的葡萄,只留下了一些鲜果,其他的都已经开始发酵。

这些鲜果,是张龙要求留下来的。

他打算每家佃户,给他们发一些葡萄,让大家也尝尝葡萄的味道。

辛辛苦苦一年,连自己种出来的东西,什么味道都不知道,那也太说不过去了!

一小部分人,肯定是知道葡萄的滋味的!

比如,山庄上的小孩,他们肯定是会偷吃的!

大人就不一样了,他们大部分人,都是有底线的,不会偷吃!

这个时代的人,大部分都比较淳朴,也非常注重承诺。

做到一诺千金,对这个时代的人来说,非常简单!

剩下的葡萄,张龙打算再多留几天,等葡萄酒出来,他打算送一些去京城。

毕竟皇帝师兄那边,得打理好关系,两位老师那边,也得送些过去。

还有府城的两位师兄,也得给他们送一些,还有李海那厮,也得给他一些!

这么一算下来,张龙想想都心疼,这都是银子啊!

小娇妻打算,葡萄酒卖一百两银子一斤!

他这么一送礼,几万两银子就没了……

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