孙元化将后续从辽东赶来的两千多名新兵统统划拨给了铁牛等一众教官所带领的队伍，并下达严令，要求他们务必尽快将这批新兵训练成一支能征善战的军队。
当铁牛亲眼见到这群来自辽东的士兵时，心中不禁一沉。只见这些人个个形如乞丐，面色蜡黄且身形消瘦，仿佛一阵风就能将他们吹倒在地。他们身上穿着的鸳鸯战袄早已破烂不堪，原本鲜艳的红色也已被岁月侵蚀得难以辨认。铁牛忍不住紧皱起眉头，对眼前这副景象感到忧心忡忡。
然而，令人稍感欣慰的是，这些辽东兵说话的口音与首长们极其相似，如此一来，彼此间的沟通交流便顺畅了许多。相比之下，之前带领两广地区的新兵可就没这么轻松了。
鉴于家丁队目前这样的身体素质状况，若按照原有的训练强度来操练显然是行不通的。铁牛深知，想要提升他们的体能和战斗力，首先就得保证他们能够填饱肚子。
于是，他毫不犹豫地向明军后勤部提出申请，要求提高家丁队的伙食标准。果不其然，最终没有得到批准，目前大明军队都是这样，想要吃好除非是将领的家丁才能吃饱，还不能说吃好。
东宋家丁队伙食标准堪称优厚，基本上每顿饭都能吃到肉食，咸鱼是最低的肉食配给了，而且从未间断过。没有操心过伙食问题，现在看到大明官兵吃不饱穿不暖，饷银都一年没发了，这样的军队怎么会有斗志。