两人的脚步声在宁静的庭院中回响,伴随着偶尔传来的鸟鸣声,构成了一幅和谐美好的画面。不多时,小厨房的轮廓便出现在眼前。
走到厨房,张嫣面带微笑,有条不紊地对小梅说:“小梅,劳烦你安排一个人负责烧火,再安排两位嬷嬷去切菜,我来做菜,你呢就去把米饭做出来。”
小梅听到这话,犹如被雷击中一般,呆立当场,嘴巴大张,磕磕绊绊地惊呼道:“太子妃,您怎么还会做饭呀?这么些年来,我一直在您身旁,可从来没见过您展露这厨艺啊。”
张嫣轻轻瞟了一眼小梅,目光中透着一丝不自然,声音略微发虚地说道:“是呀,我小时候在老家的时候曾学过做饭。虽说这些年未曾动手,但我对自己的厨艺还是有信心的,做出来的饭菜肯定差不了。”
只见张嫣撸起衣袖,系上围裙,自信满满地开始炒菜。她先将新鲜的猪肉切成均匀的薄片,动作娴熟利落。锅中倒油,待油热起烟,她迅速将切好的葱姜蒜投入锅中,瞬间爆发出一阵诱人的香气。紧接着,她把猪肉片放入锅中,快速翻炒,肉片在锅中欢快地跳跃着,发出“滋滋”的声响。张嫣手持锅铲,不停地翻动,火候掌控得恰到好处。随后,她依次加入适量的盐、生抽、老抽,又撒了少许白糖提鲜,再倒入一些料酒去腥,,继续翻炒均匀。不一会儿,一道色香味俱佳的炒肉就出锅了,那诱人的色泽和扑鼻的香气让人垂涎欲滴。
接着,张嫣又开始烹制红烧鲤鱼。她先在鱼身上划上几刀,以便入味。锅中再次倒油,油热后将鲤鱼放入锅中煎至两面金黄,鱼皮微微焦脆。然后,她加入八角、桂皮、香叶等香料,炒出香味,接着倒入酱油、醋,加水没过鱼身,放入适量的盐和糖,大火烧开后转小火慢炖。炖煮的过程中,张嫣不时地用勺子将汤汁浇在鱼身上,让鱼更加入味。大约半个时辰后,汤汁变得浓稠,红烧鲤鱼大功告成,鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚。
与此同时,小梅在一旁熟练地蒸上米饭。她仔细地淘洗着大米,控制着水量,确保蒸出的米饭粒粒饱满。
张嫣做菜的过程中,手法熟练,动作流畅,仿佛一位经验丰富的大厨。每一道菜都倾注了她的用心和热情,调料的添加精准而巧妙,让人对即将上桌的美食充满期待。
那炒菜诱人的香气肆意弥漫,沁入每个人的鼻息里。众人情不自禁地深吸着这醉人的芬芳,脸上露出陶醉的神情。宫人们有的微闭双眼,嘴角上扬,仿佛在脑海中勾勒着美味入口的美妙瞬间;有的鼻翼翕动,喉结滚动,努力克制着快要流出口水的馋意;还有的忍不住连连赞叹,目光中满是对即将到来的美食的期待,那香气在东宫久久不散,撩拨着每个人的心弦。
这时,张嫣停下手中的动作,扭头看向小梅,神色温和地说道:“小梅啊,你去安排一个人去叫小世子。告诉他,今晚务必到我宫里来吃饭。我这精心准备了这么多美味佳肴,想让世子也一同品尝品尝。