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第107章 再来糖铺(2 / 2)

李镛与刘敏见唐文郎邀请,便也欣然跟着沈金楠走进后堂,坐在了之前邓镇等人坐过的椅子上。.

沈家虽然比不上他们的亲戚沈万三,但是依然算得上是江宁城的一方豪绅了,当初投靠唐家,估计就是因为朱元璋与张士诚的恩怨,怕拿他们这些苏州富户开刀,这才躲来江宁。

这后堂华丽的装潢和名贵的家居确实将李镛与刘敏震慑住了,两人都不是富贵家庭出身,刘敏更是曾经靠卖草席才能赡养母亲,虽然如今做得侍郎,但是极为清廉的二人也是一大家子要养,否则怎么会住在平头百姓才住的南城。

二人坐到椅子上暗暗咋舌,这唐文郎的背景如何,二人此刻却是想都不太敢想了。

“二位侍郎稍做,我也做些吃食去,让二位侍郎品尝。”唐文郎走到后堂,便对两人说道,随后转身便跟着沈金楠走去了店后的塘坊。

本来就有些拿捏不准唐文郎身份的李、刘二人忙从椅子上站起来,看到唐文郎径直走了出去,自己连谢绝的机会都没有,更是有些不知所措。

“咦?文郎怎么也跟过来了,怎么不在后堂陪着两位侍郎呢?”沈金楠看到唐文郎也跟了过来,好奇地问道。

“文哥哥说要做好吃的!”灵儿这时候在旁边突然高兴地说道。

“哦?文郎还会做吃食?我这糖坊可不比良心坊的厨房,怕是文郎用不惯吧。”沈金楠说道。

“世伯无需担心,不过是一时技痒,想来帮世伯新做些甜品,也好让世伯和灵儿也都尝尝。”唐文郎笑着说道。

做美食可是唐文郎在前世除了做科普外最大的爱好了,如今白砂糖与冰糖这两种甜品灵魂的出现,怎么能让唐文郎不好好展示一下?

糖坊的厨房确实没有什么,多是制作蜜饯的东西,除了糖,蜜饯等也是沈家颇受欢迎的产品,自宋朝后,蜜饯便从宫中美食逐渐变成了平民百姓也能享受的珍馐了,甜蜜的味道让很多人都欲罢不能。

水果在古代是一种非常珍贵的时令食品,蜜饯的出现,最早是通过高浓度的糖将水果中的细菌等微生物杀灭,以达到保鲜的作用,让人们四季都能吃到可口的水果。但是由于明朝以前糖只能做成类似糖浆的“沙糖”,所以当时的蜜饯大部分都还是呈现出黑乎乎的样子,这在唐文郎看来,在色香味中,第一关便过不了。

还好,后厨还有些樱桃,这是这个季节刚成熟的,看起来颇为诱人。唐文郎拿起一颗放进嘴里,顿时让唐文郎有些后悔,那酸爽的味道直冲天灵盖,很长时间没有吃到后世水果的唐文郎对这种酸味还是感觉非常不适应。慢慢品尝后,这才尝出了樱桃应有的香味。

看到和后世一样,用来做蜜饯的果子,都不是什么好果子呀!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢